雪 記事簿

某一天在看完小叮噹生辰百年展後，又到台北東區鬼混逛街

晚餐時間，一邊尋尋覓覓滴，也不知該吃什麼

其實也是很偶然的經過這邊，看到門口有日本人在拍照

又有一些人正在外頭等候，但又不至於要排很久

所以就決定佇足下來吃看看

店內的裝橫以木質為主，門口的圖樣就是所有的菜單

一目了然，上面還有台電視正播放著日本分店的介紹與節目

等了十多分鐘後，我們就被引入就座了

吃了幾次日本分店的拉麵後，也己經很習慣拉麵的點餐方式

先選了主食，單子下方有配料與口味濃度的選擇，不論是重口味或輕淡口味的人都很客製化

背面就是簡單的附食，麵吃不夠可以再加點炸雞、玉子、叉燒肉或茶酒飲料之類的

環境上很乾淨舒適，調味罐看起來整個乾乾淨淨的不粘手

一就坐後，就先來一杯冰開水

醃製的豆芽菜非常入味，而且很辣，可以接受辣的人一定要嘗嘗

坐位前有著別緻的擺設，降低了與陌生人面對面的冏境

但我還是不喜歡與陌生人面對面吃的情況

牆上有著各路名人的簽名

今天是誤打誤撞路過來吃的，沒想到卻是挑到了名店

朋友點的拉麵(沒記錯的話應該是辛味噌，它把辣味噌放在麵中央

可以先嚐一口原味的湯底後，再攪拌開來嚐嚐辣味的口感

湯頭很濃郁，但卻非常好喝，混搭著麵條，會一口接一口的吃不停

可惜忘記拍麵條了，它們家的麵條是細細的白麵，很單純的那種

我點的餛飩豚骨湯麵-單只想吃吃看比較特別的

這餛飩的皮很有嚼勁，內包的餡料相對之下就感覺不夠飽滿

我還是比較喜歡台式的餛飩，象仙女的舞裙一樣於水中漂漂的感覺

也許是麵+餃皮一直在吸湯汁，吃到最後覺得湯略不足

所以基上上，整碗連湯都吃完了

不過，整體來說，相當好吃，刺激味蕾十足感

因為它，接下來連續的二個假日，都一直讓我想找拉麵吃

吃完後，我覺得長濱no1，真的是no1!

下次有再來的話，我會試試別的口味的

標準的糖心蛋，不另介紹

炸雞~~三大塊~~可是好貴~

日本來的拉麵的炸雞都是走價格昂貴，質量精巧型的

但還是忍不住想點來吃吃看，它的外表看起來很乾

我看第一眼以為是炸乾的鹹酥雞，又覺得應該是有帶骨的，有點失望

但咬一口後，是外酥內多汁，香氣撲鼻，而且骨頭己經處理得很乾淨了

除了價錢不美之外，它是讓人相當滿意的

整體，就是好吃，喜愛拉麵的，一定要來嘗嘗看

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店家資訊:

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷70號

電話:02-27313038