雪 記事簿

這次與朋友的每月一聚來到了淡水的情人塔旁的福容飯店中的2F商場(好饒舌)

福容飯店真是占地廣大，輪船造型的飯店也特別吸引人

很適合假日全家大小出來走走逛逛，想必在這邊住上一晚

會是一種很享受的事

很美的美人魚噴泉，來這邊一定要合照一下了

當日為陰雨天，遊客其實不多

這次我們的重點是這家有氣氛餐廳 德國農莊 Tea Bar

下午茶 時段還有專人拉小提琴演奏音樂

這次我們所點的餐點有香烤油深海鱸魚排 460

香烤去骨雞腿附鵝肝醬佐葡萄酒醋櫻桃果醬 450

以及香草煎烤松板豬排佐有機蕃茄松子醬 520

店內的空間很大用餐環境還不錯，服務生有如女僕式的制服

輕聲細語，服務的態度也很不錯

因為早上下了場大雨，客人來訪人數較少，讓我們得了好氣氛

戶外也有空間可以走走坐坐，讓人望遠的風景

前菜的濃湯與開胃麵包，濃湯表現得中規中矩，還算好喝

麵包的部份我比較沒有印象了…混著湯 就吃掉了 :p

香烤去骨雞腿附鵝肝醬佐葡萄酒醋櫻桃果醬 

主要是著重在醬料的用心，醬料的味道很是複雜帶著微酸與微甜的口感

主菜的雞腿肉鮮嫩多汁，皮卻是烤的脆脆滴

搭配著鵝肝醬又有另一種說不出的美味

香烤油深海鱸魚排

偷嘗了一口，這一口沒有吃到魚腥味，外皮超極酥脆

我吃不出魚肉的味道，很紮實的肉塊，魚刺處理得很乾淨

香草煎烤松板豬排佐有機蕃茄松子醬

小嘗一口肉片，與雞肉與魚肉相比，肉質當然是偏硬些

主要還是著重在它那用心的醬料，但味道我己經忘了

甜點-巧克力布朗尼，這邊我就沒辦法給它評價了

因為本身對巧克力布朗尼一項比較沒有愛

所以，便快速呑下，沒有去仔細品嘗它的口感了

不過它不會太甜

餐後茶飲，花草茶類的，很有質感的杯具

一開始喝完全沒甜度，喝到後來變得很甜

原來是糖都在底層，如果愛吃甜的，要事先拌過才好呢

不愛喝甜味的，快速喝完，不要拌就ok了

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電話：(02)2628-7582
地址：新北市淡水區觀海路91號2樓（福容大飯店旁藝術大街2樓）
營業時間：週一~週日 10:00 am ~ 10:00 pm