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身為土生土長的台碗狼，從小到大，家裡沒出現過納豆這種食物在老木的餐桌上。第一次真正接觸到整盒完整的納豆大概是在日本飯店的早餐區...但那時也沒對它留下特別愛的印象。
自從某一次又是在日本的飯店用早餐時，看見有位日本人完全只拿著一碗白飯 單純配著納豆吃得津津有味，完全沒有享用其他食物，讓我對納豆好奇了起來。
後來有到日本的飯店吃早餐時，我偶而會拿著飯店的納豆配著吃..發覺我並不討厭這味道。
納豆應該跟榴槤類似對人喜好是很兩極的一種食物，但它營養價值高，真的很養生。
最近才知道原來台灣這麼容易就能買到日本生產的納豆了！
高野食品為日本NO.1的納豆品牌，使用非基改的黃豆進行發酵，目前在全聯冷凍櫃中可找到四款不同包裝的納豆，本次體驗的是北海道小粒納豆3P。
應數於大小正規的納豆粒，原料使用100%北海道黃豆，日本生產並全程冷凍運送至台灣，加工時經特殊納豆菌發酵，留有獨特的口感。
能夠在台灣買到日本生產製造正規的納豆，真的好方便。
有關納豆的好處與營養價值，相關情報與食譜，網路上已經有很多達人專家分享了，這邊就不再贅述。
想更進一步了解可參考高野食品相關網頁介紹，內容很用心，看著看著會忍不住想去嘗試納豆看看。
裡面詳細的介紹納豆的各種營養價值、功效與食譜，原來納豆也可以變出這麼多種菜肴與滋味。
おかめ納豆情報室
外盒包裝，三入一組，沒有要一次吃完記得先冷凍起來，才不會讓納豆菌一直發酵，據說會越來越臭（？）.
拿出一盒，簡易的保麗容包裝，我猜，這樣才不致於從超市至家裡常溫時退冰太快。
帶回家時，正值大熱天，打開一包來看己有微退冰狀態，但還帶有一點小碎冰。
打開後的內容物，精巧可愛的醬包，份量一份剛好。
調味包是使用昆布鰹魚醬汁與黃介末，這醬汁的配方混盒過後覺得納豆吃起來味道還不錯。
說是攪拌的越多下會越好吃，所出的黏稠物更多。
我在食用時納豆還是冰的，覺得冰冰的口感加上盒內的醬包口感還蠻好的。
牽絲的納豆。這時拌得還不夠多下，官方建議是三十下左右。納豆最最基礎的食用方式除了直接食用外，便是搭配香噴噴的白飯了。
這就是經典的粒粒分明的白飯配上粒粒分明的納豆，
其實頗美味的，跟白飯很合得來，不知是否為完全退冰至常溫，我感覺不到什麼濃烈的嗆味，搭配白飯頗好吃。
這天晚餐是炒皇宮菜，皇宮菜本身煮完後會帶有一些黏稠感，搭配納豆還蠻合適。
隔天早餐試著使用納豆煎古早味納豆鮪魚蛋餅，也超好吃！使用的油量與原料都由自己控制，很單純也很建康養生。
超簡易食譜記錄一下。
1.看想要多少粉，這邊使用中筋麵粉，一邊攪拌，一邊適量加水，水的感覺是流動比較湯一點的感覺，拌勻醬，加適量鹽。（因是自己吃的，所以也沒講就過篩，整個很隨性。）
2.開小火，鍋內倒適量的油。
3.將1的粉漿倒入鍋中整型。（這次來不及塑成圓形）
4.蛋餅皮成型後，打一顆蛋入鍋內,兩者會黏在一起沒關係，一起翻面煮熟。
5.放入想吃的料（鮪魚，納豆），再捲一捲蓋住。
6.好吃營養的簡易古早味納豆鮪魚蛋餅快速完成（連裝飾用的蔥都省了）。
橫切面照來一張，真的很好吃哦，納豆與醬包們本身就有調味了，外加鮪魚的鹹味，餅皮們我覺得不需有太多的調味就很美味了，這早餐健康又營養。
當每一餐的佐料都很合適，而且也不難吃，又營養價值高，我應該會繼續回購....
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