雪 記事簿

有機會到嘉義，不免一定要嘗嘗火雞肉飯

事先在網路上看了不少介紹，但也不可能全都享用過

所以在這邊簡單紀錄一下自己吃過的

1.民主火雞肉飯 

-因為當時吃沒有拍照作紀錄是有點可惜

不過在我吃來覺得這家的cp值又高又好吃，如果到當地只能選一家吃的話，我最推薦吃這家

它的飯中添家魚酥，咬起來脆脆香香的，吃一碗很不夠的感覺

地址:嘉義市民族路149號

2.劉里長雞肉飯

雞肉飯 小25/大30 雞片飯50

 我只知道它是人家說來嘉義必吃的火雞肉飯

 劉里長的雞肉飯確實也很好吃, 只賣到中午一、二點，所以想吃晚餐的人就不用來白跑一趟嚕

飯中添加油蔥酥，吃起來很香，飯很是粒粒分明

赤瓜丸仔湯 NT15

地址:嘉義市東區公明路197號 

3.郭家雞肉飯 

除了雞肉飯，粿仔湯也是很有名滴郭家，就在文化路夜市上

粿仔湯 50 雞肉飯40 糯米大腸50

晚上每每經過都生意非常好 

它的雞肉飯味道很香，飯吃起來特別甜，沒有過多的配料，直接以雞汁襯出雞肉的甜美

很對我的味口，難怪會成為招牌之一了

這是比較少看到的粿仔湯，光聽名字，以為是一般常見的扁麵條型的粿仔湯

但沒想到卻是如同碗粿般的口感，再切成一塊一塊的塊狀粿仔，一上桌時有點排斥

但吃一口，感覺很美味，湯比較清爽型，其中還有類似四神湯的佐料

地址:嘉義市文化路148號

4.和平火雞肉飯

這也是不少人朋友推薦的火雞肉飯店家之一，雖然小小的店面一間

但午餐時間也有不少客人來來往往的

櫃台旁邊就有一支大火雞在旁邊現切，讓人看了知道它是真材實料的火雞肉

價格全都非常的親民，下圖是簡單的菜頭湯，不過我喝起來覺得味道有點太淡了

我拿到的這碗飯，感覺雞肉有點少(扣了一下分數)，吃起來有不少筋

不過同行的朋友倒是沒有這些困擾，應該是只有自己被雷到吧

和平的雞肉飯也是屬於以雞汁取勝型的雞肉飯

地址:嘉義市和平路107號

5.東門雞肉飯

東門雞肉飯 位於菜市場中，但卻有舒適的店面

金針排骨湯 NT25

味噌湯-它家的味噌湯很好喝，除了有一般常見的白豆腐外，也有放切過的油豆腐

與常見的相比，料有足夠。湯頭也很美味，讓人忍不住一口接一口的喝完它

東門雞肉飯給的雞肉的量也不少, 上頭舖上滿滿的一層雞肉

均勻的混著油蔥酥，著實美味

加點的空心菜，除了菜之外，放了滿滿的肉燥

地址:嘉義市光彩街198號

------------------------

每家雞肉飯都有各自的特色，雞肉也許都一樣

但醬汁、雞汁、佐料卻是獨門的

支持在地小吃!