雪 記事簿

日式的拉麵在台北真的是一間一間的開幕

但人潮卻也一波又比一波洶湧雖然標價是以日幣直接轉成台幣的

但其實如果物流都是在地貨的話，真的是有貴了

日系的拉麵店都會標榜著原物料日本空運來台，這也是造就人潮特多的原因吧

以上抱怨……

即使如此，它們該有的品質還是有顧到，所以才會客潮絡繹不絕吧

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此次被朋友糾到這最近超人氣的「一風堂」

平日都要排隊取號了，可想假日應該人潮更甚了

店門口就是這樣放一台機器抽取號碼牌，選擇人數就會給一組編號

門口真的還有不少人聚著，也許是平日的關係，我們沒有等很久

算是滿幸運的吧，不過店內也都一直維持客滿的狀態

室內樣隨意拍

人雖多，但也滿整潔的，不過真的是因為人多，所以上菜的速度其實有點小慢

但服務態度還不錯

桌邊很乾淨的調味料，蒜頭很乾淨，看起來很美味

有很想吃的感覺(但為了有淑女的口氣，就還是別亂搞笑了)

點菜單，拉麵其實只有四種口味可以選擇，副食與開味到不少。

白丸元味、赤丸新味、一風堂辣肉味噌、涼拌麵

相關介紹關網都找得到，這邊就不再寫樂樂長的字了(懶)

「風神雷神」超脆雞腿-這道雞肉真的很酥脆，咬下去會有咔滋感

一開始很燙，真的要小心服用，以免燙傷了嘴

小小四塊，真的不便宜丫，貴在它後台的細心料理吧

硬是要點個溫泉蛋與水波蛋，之前在日本神座拉麵吃到的半熟蛋實在是太美味了

現在到拉麵店看到都會忍不住想點，不過到目前還沒有吃到與當時可以比美的美味就是了

爆裂豆腐，看menu 上的圖片實在是很可口，名字也取得很特別，格外讓人想吃吃看

看是哪邊會爆裂了。它的湯底比較濃，比拉麵的還要重上一倍，剛開始吃是還滿美味的

有辣度，另有一股很熟悉的味道，但說不上來是什麼

吃到後來可能要多喝一點水了，燙燙的很好吃。

拉麵一

拉麵二

應該是白丸與一風堂辣肉味噌(os:嚇~簡單帶過)

湯頭很濃郁，與在日本吃的拉麵真的很像，我還是會忍不住的想喝下幾口湯

很好喝，麵條細卻有Q勁，味道複雜香濃，我是覺得滿好吃的

但如果不小心多喝了幾口湯，還是得多配一點開水以免傷身呀~

東西好吃，它能絡繹不絕，一定是有它的道理在

不過，如果真的要等很久，我是不會特意排隊等的

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地址:台北市中山區中山北路一段85號

營業時間:11:30~24:00(last order: 23:30)

不可訂位